By Voor het Algemeen Dagblad schreef ik een stuk over het effect van voeding op de levensverwachting.
De onderzoekers van de Universiteit van Bergen ontwikkelden een model om inzicht te krijgen in de levensverwachting van mensen met een westers voedingspatroon. Ook wilden ze weten wat er met die verwachting gebeurt als mensen een gezonder voedingspatroon gaan volgen.
Met dank aan Andrea Maier, hoogleraar gerontologie aan de Vrije Universiteit in Amsterdam, en plantaardig diëtist Lobke Faasen.
Klik hier om het artikel op AD.nl te lezen.