Door middel van voeding mentale problemen als depressie oplossen: dat is waar Georgia Ede haar patiënten mee helpt. Ik sprak haar tijdens het Voedingsgeneeskunde congres.
Speciaal voor dit congres 2 juni 2023 kwam de internationaal gerenommeerde Amerikaanse voedingspsychiater naar Nederland, om meer te vertellen over haar werk en de rol van voeding op het brein.