MARA RUIJTER
Freelance (onderzoeks)journalist gespecialiseerd in voeding en gezondheid, voor o.a. Voedingsgeneeskunde, Santé magazine, Algemeen Dagblad en NU.nl. | Freelance eindredacteur | Sociale media beheer | UGC creatie
LinkedIn | mararuijter@hotmail.com
PUBLICATIES
Detoxen: kan je lichaam dat niet prima zelf?
Detoxen is razend populair en geeft je vaak het gevoel dat je goed bezig bent. Maar is je lichaam daar niet prima zelf toe in staat? Voor health magazine Santé zocht ik het uit.
Onderzoek diabetes type 1: toch ook leefstijlgerelateerd?
Voor vakblad Voedingsgeneeskunde sprak ik met Francoise Carlotti. Zij geeft leiding aan het onderzoek naar diabetes type 1, en de vermoedens zijn dat onze cellen veranderen van identiteit, zodra deze in stressvolle omstandigheden verkeren.
Relatie depressie en darmbacteriën onderzocht: ‘Voorkomen beter dan genezen’
Onderzoekers vonden in recente Nederlandse onderzoeken een relatie tussen de bacteriën in de darmen en depressiviteit. Wat betekent dit voor de behandeling van depressie? Voor NU.nl zocht ik het uit.
Voedingspsychiater Georgie Ede over de invloed van voeding op het brein
Door middel van voeding mentale problemen als depressie oplossen: dat is waar Georgia Ede haar patiënten mee helpt. Ik sprak haar tijdens het Voedingsgeneeskunde congres.
‘Ik slik het niet langer’: steeds meer vrouwen stoppen met anticonceptiepil
Meer en meer vrouwen stoppen daarom met de pil en stappen over op een geheel nieuwe ‘anticonceptie’: cyclus trackers. Ik schreef over deze verschuiving in het novembernummer van Santé.
Leefstijl werkt beter dan medicijnen bij diabetes type 2: ‘Het kan de ziekte omkeren’
Een gezonde leefstijl speelt een belangrijke rol in het voorkomen én behandelen van diabetes type 2. Voor het Algemeen Dagblad sprak ik erover met Diena Halbertsma, directeur van het Diabetes Fonds, en hoogleraar diabetologie Hanno Pijl.
‘Er is nooit iemand ‘beter’ geworden door pillen, bij leefstijlveranderingen zijn die voorbeelden er wél’
Voor vakblad Voedingsgeneeskunde interviewde ik cardioloog Marc Waskowsky over hart- en vaatproblemen en de rol van koolhydraten.
De invloed van je omgeving: ‘Gezond leven werkt tot in de kern van je cellen door’
Voor Voedingsgeneeskunde sprak ik met hoogleraar Bas Heijmans over epigenetica en de invloed van je omgeving.
Trek, honger, verzadiging: hoe ‘vol’ zit je daadwerkelijk?
Na een grote pizza of een bord vol patat past er eigenlijk niets meer bij, maar toch lust je nog een toetje. Wat bepaalt je honger- en verzadingsgevoel? Ik vroeg het aan voedingswetenschapper Guido Camps en tikte er een verhaal over voor Santé.
Vega(n) eten tijdens de zwangerschap
De KNOV lanceerde onlangs een handboek voor zorgverleners over vega(n) eten tijdens de zwangerschap. Voor het Algemeen Dagblad zocht ik uit wat de adviezen zijn.
Hoe zinvol is het om eiwitshakes te drinken?
Zijn eiwitshakes nodig als je (veel) sport? En waar kun je opletten bij het uitkiezen van een shake? Ik schreef erover voor Santé.
E-nummers: hoe slecht zijn ze nou echt?
E-nummers zitten in allerlei producten die we dagelijks eten. Toch hebben ze al jaren een slecht imago. Is dat terecht? Voor het zomernummer van Santé zocht ik het uit!
De invloed van voeding: ‘Veel ziekten kunnen voorkomen worden door gezonder te eten’
Welke invloed heeft voeding op het ontstaan van ziektes? Ik schreef erover voor het AD!
Het succes van pokébowls: makkelijk, gezond en fotogeniek
De pokébowl is een blijvertje. Wat is het geheim? Ik zocht het uit voor het Algemeen Dagblad!
Van erwtenmelk tot melk van schimmels: dit zijn de trends die we in het melkschap gaan zien
Voor het Algemeen Dagblad somde ik de trends in het melkschap op.
Vetcelstress: waarom je weer aankomt na een dieet
Vetcelstress is misschien wel de belangrijkste reden van het jojo-effect. Ik schreef erover voor het aprilnummer (2022) van Santé magazine.
Bijna iedereen eet te zout, maar bijna niemand is zich daar bewust van
Ter ere van Wereld Nieren Dag schreef ik voor het Algemeen Dagblad een stuk over de invloed van zout op je lichaam.
Wat kun je het beste voor en na het sporten eten?
Eiwitshakes, borden pasta, kwark en sportdranken: wat kun je nu het beste voor én na het sporten eten en drinken? Ik zocht het uit voor het aprilnummer (2022) van Santé Magazine.
Het recept voor een langer leven: meer noten, minder bewerkt vlees
Voor het Algemeen Dagblad schreef ik een stuk over het effect van voeding op de levensverwachting.
Zo (on)gezond is honing
Is honing een gezonder alternatief voor tafelsuiker? Ik schreef erover voor het januarinummer (2022) van Santé Magazine.